Esto es un no parar de postres sin lactosa jeje así es imposible guardar la linea la verdad. Bueno, después de esta serie ya empezaré otra de ensaladas y de platos más livianos jeje Mientras tanto, a disfrutar de esta estupenda Tarta de Yogur con mermelada de arándanos.
Llevaba tiempo queriendo hacer alguna receta con yogures sin lactosa, así que pensé que esta sería perfecta. La apariencia es muy parecida a la de una tarta de queso, pero en sabor y textura es mucho menos grasa (podemos hacerla también con yogures de soja naturales y con nata de soja).
Vamos a aprender a hacer una base de tarta con galletas de harina integral tipo Digestive (yo uso de la marca Gullón que no tienen lactosa) y con margarina. Y para la cobertura vamos a usar mermelada de arándanos, aunque podemos usar cualquier otra que nos guste más (la de frutas del bosque le va genial, o la de fresa, frambuesa, grosellas...)
También vamos a aprender a usar las láminas de gelatina neutra para cuajar los postres. En fin, no os adelanto más!! Aquí os dejo la videoreceta para que podais hacerla paso a paso fácilmente:
Y aquí os dejo la receta en versión imprimible lista para descargar:
Que buena pinta tiene esa tarta!!
ResponderSuprimirEso es verdad, yo tambien hago muchos postres, pero luego los voy regalando a todo el mundo, porque sino... No hay forma de cuidarse jajaja
Un saludo!!
Oh Dios mioo xo q buena pinta!! soy intolerante a la lactosa y desde que me lo detectaron me gusta mucho cocinar y hacerme mis propios postres asi q te sigo :) me apunto esta xa hacerla sta semana ;) besos!
ResponderSuprimir¡Esta receta me suena! http://amimegustacomer.blogspot.com/2011/12/tarta-de-yogur-sin-lactosa.html
ResponderSuprimir¿Está rica, verdad?